天津津门皮肤病医院皮肤科医生介绍：根据科学研究表明，大多数白癜风病人中血液和白癜风部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此白癜风患者应该注意日常饮食。患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。下面详细介绍一下白癜风的饮食。
根据大量的临床实践，我们总结白癜风饮食有以下几点：
白癜风的饮食1、保持膳食均衡：白癜风患者应保持科学健康的饮食习惯，不可有挑食的陋习，应注饮食搭配，以保证人体日常营养供给。挑食的陋习会导致患者，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏，导致白癜风病情恢复受到阻碍。
白癜风的饮食2、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
白癜风的饮食3、多食一些富含酪氨酸的物质：如瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物。
白癜风的饮食4、少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
白癜风的饮食5、多摄食一些含铜食物：有实验资料证明，白癜风患者血中和白癜风组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。既可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。
以上是对白癜风的饮食的介绍。患了疾病及时治疗，治疗疾病就不会再被疾病困扰，选择好的医院好的方法是患者的目的，才能及时的治疗自己的疾病。
